1. stupeň ZŠ

2. stupeň ZŠ

střední školy

Poté, co pan Burns skončil v nemocnici kvůli vysoké hladině cholesterolu způsobené jeho zálibou v hamburgerech, mu lékaři doporučili omezit tučné maso. To ho přivedlo k nápadu vytvořit nejlepší burger na světě – dokonce i podle Lízy! Cesta k němu ale nebude jednoduchá…

Během workshopu se stanete poradci nejbohatšího obyvatele Springfieldu a pomůžete mu splnit jeho sen: vytvořit nejzdravější a nejekologičtější burger, jaký kdy svět spatřil.

Pro 1. stupeň ZŠ: Zjistíte, jak vypadá zdravý a vyvážený talíř, i když se na něm zrovna nachází burger nebo buchtičky se šodó.

Pro 2. stupeň ZŠ a SŠ: Naučíte se vyhledávat nutriční informace a číst údaje na obalech potravin. Společně porovnáte různé pohledy na jídlo a potraviny – od obsahu živin přes ekologickou stopu až po problematiku ultrazpracovaných potravin.

2. stupeň ZŠ (od 8. třídy)

střední školy

Během programu si vyzkoušíte nákup potravin na celý den a sestavíte z nich vyvážený jídelníček. Zaměříte se na jejich výživovou hodnotu a naučíte se číst etikety i údaje o složení potravin. Společně prozkoumáte, jak fungují slevové akce a zda vyšší cena automaticky znamená také vyšší kvalitu. Naučíte se tak přemýšlet o hodnotě jídla, nakupovat efektivně a vybírat si kvalitní potraviny za rozumnou cenu.

1. stupeň ZŠ

2. stupeň ZŠ

střední školy

Nešikovný a zmatený kuchař málem otrávil Homera nesprávně připravenou prudce jedovatou rybou. Jeho kariéra v sushi restauraci je sice u konce, s prací v kuchyni ale zdaleka nekončí. V nové restauraci dostal za úkol uložit dodávku potravin ve skladu. Dokáže vše uspořádat tak, aby potraviny zůstaly bezpečné a nezkazily se? A co jeho další návyky v kuchyni?

A co vy? Umíte správně zacházet s potravinami a zbytečně jimi neplýtvat? Během prakticky zaměřeného workshopu si vyzkoušíte správné skladování potravin, naučíte se předcházet jejich kažení a plýtvání a seznámíte se také s problematikou onemocnění z potravin.

2. stupeň ZŠ (9. třída)

střední školy

Dokážete odhalit zdroj nečekaného výskytu břišního tyfu? Během interaktivního detektivního workshopu založeného na skutečné události vytvoříte epidemiologický tým a pustíte se do vyšetřování nákazy v letním sídle majetné rodiny. S pomocí svědeckých výpovědí, laboratorních nálezů i zpráv z médií budete pátrat po příčině propuknutí nemoci.

Následně se proměníte v právníky a právničky. V simulovaném soudním řízení (moot court) budete v mediálně vyhroceném sporu obhajovat obviněnou osobu, nebo naopak zastupovat obžalobu. Kde leží hranice mezi ochranou veřejného zdraví a právem jednotlivce na svobodu pohybu a vlastní způsob života? A jakou odpovědnost nese člověk při výkonu svého povolání?

Program propojuje medicínský a právní pohled na problematiku infekčních nemocí. Rozvíjí kritické myšlení, práci s důkazy i schopnost formulovat a obhajovat závěry v odborné a etické rovině. Především ale ukazuje, že na některé otázky neexistují jednoduché a jednoznačné odpovědi.

1. stupeň ZŠ (5. třída)

2. stupeň ZŠ (6. a 7. třída)

Víte, že každá potravina má v lednici své správné místo? Během programu si vyzkoušíte naplnit lednici tak, aby potraviny zůstaly co nejdéle čerstvé a nedocházelo k jejich vzájemné kontaminaci. Společně budete také hledat způsoby, jak včas zachránit potraviny, kterým hrozí zkažení, a předejít tak zbytečnému plýtvání.

1. stupeň ZŠ

Co všechno se nachází kolem nás, aniž bychom to viděli? A proč nám některé mikroby pomáhají, zatímco jiné mohou způsobovat nemoci? Během workshopu se stanete mikrobiology a nahlédnete do fascinujícího světa bakterií, virů a bakteriofágů. Pomocí UV světla ověříte, jak důkladně si umíte umýt ruce, pod mikroskopem budete pozorovat skutečné bakterie a prohlédnete si jejich kultury rostoucí na živné půdě v Petriho miskách. Viry a bakteriofágy poznáte prostřednictvím snímků z elektronového mikroskopu. Zjistíte také, jak fungují antibiotika, proč účinkují proti bakteriím, ale ne proti virům, jak nás chrání očkování a proč je důležitá správná hygiena.

2. stupeň ZŠ

Jak pracuje klinický mikrobiolog? Jak zjistí, co způsobilo infekci, a proč antibiotika proti některým bakteriím přestávají účinkovat? Během workshopu si vyzkoušíte práci v mikrobiologické laboratoři. Pomocí UV světla ověříte důkladnost mytí rukou, nahlédnete do světa mikroorganismů pod mikroskopem a prohlédnete si bakteriální kultury pěstované na živné půdě v Petriho miskách. Zjistíte, jak mikrobiologové rozpoznávají jednotlivé bakterie a testují jejich citlivost na antibiotika. Společně budete hledat odpovědi na to, proč antibiotika nepůsobí na viry, jak vzniká antibiotická rezistence a jak lze jejímu šíření předcházet. Dozvíte se také, jak se infekce přenášejí a jakou roli v jejich prevenci hrají hygiena a očkování.

střední školy

Jak pracuje klinický mikrobiolog? Jak lze z laboratorních vzorků odhalit původce infekce a proč patří antibiotická rezistence mezi největší hrozby současné medicíny? Během workshopu si vyzkoušíte základní postupy používané v mikrobiologické laboratoři. Pomocí UV světla zhodnotíte účinnost hygieny rukou, budete pozorovat mikroorganismy pod mikroskopem a seznámíte se s bakteriálními kulturami i metodami testování citlivosti bakterií na antibiotika. Na klinických případech poznáte, jak odborníci postupují při diagnostice infekčních onemocnění. Prozkoumáte také hlavní mechanismy vzniku antibiotické rezistence a způsoby jejího šíření mezi bakteriemi. Dozvíte se, jak se přenášejí infekční onemocnění včetně sexuálně přenosných infekcí, jak jim lze předcházet a jaký význam má očkování.

2. stupeň ZŠ (od 8. třídy)

střední školy

Superman potřebuje pomoci s projektem na ochranu Země. Aby měl dostatek energie, musí svému tělu dodat sacharidy, tuky, bílkoviny, vitaminy a minerální látky. Pomůžete mu zjistit, jakou roli jednotlivé živiny v těle hrají? Během workshopu prozkoumáte, jak ovlivňují naše zdraví a co se může stát, pokud některá z nich chybí.

1. stupeň ZŠ

2. stupeň ZŠ (6. a 7. třída)

Dokážete získat stejné superschopnosti jako SuperNUTRIman? Během programu se naučíte sestavit potravinovou pyramidu tak, aby ji „zákeřné kostky“ nezbořily. Potraviny roztřídíte podle toho, zda v nich převažují sacharidy, bílkoviny, nebo tuky, a nakonec z nich sestavíte svůj oblíbený pokrm. Zjistíte tak, jaké místo mají různé potraviny ve vyváženém jídelníčku.

1. stupeň ZŠ

2. stupeň ZŠ

střední školy

Víte, co dělat, když někdo potřebuje pomoc? Dostali jste se někdy do složité zdravotnické situace, která vyžadovala volání na záchranku? Byli jste v panice a nevědeli, co dělat? Na workshopu se seznámíme se základy první pomoci a naučíme se základní kroky v krizových situacích. Kromě praktické dovednosti resuscitace zdůrazníme také důležitost ochrany vlastního zdraví a bezpečnosti při poskytování pomoci ostantním. Zopakujeme si telefonní čísla na záchranné složky a sami si vyzkoušíte reagovat na různé krizové situace. To vše v otevřeném a bezpečném prostředí Didaktikonu!

2. stupeň ZŠ

střední školy

„Bez přidaného cukru!“ „S extra vitamíny!“ „Fitness!“ Obaly v supermarketu na nás volají ze všech stran – ale mluví pravdu? Staňte se potravinovými detektivy! V našem malém simulovaném supermarketu porovnáte, co slibuje přední strana obalu, s tím, co doopravdy prozrazují údaje na etiketě. Kolik kostek cukru se skrývá ve „zdravém“ pitíčku? Je „fitness“ tyčinka opravdu fit? A co tenhle libový proteinový sýr? Co vlastně znamená, když je nápoj „zero“? Vybírejte, porovnávejte, počítejte a skládejte kostky cukru. Odnesete si dovednosti potravinového detektiva, které využijete při každém dalším nákupu.